WINO BORGOGNO ERA ORA RIESLING B.W. 13% 750ML

Po ręcznym zbiorze winogron w Madonnie di Como, następuje około 3-dniowa maceracja na zimno. Następnie statyczne oczyszczenie w stali nierdzewnej i spontaniczna fermentacja w betonie przez około 20 dni przy temperaturze 17-18°C. Następnie 6 miesięcy leżakowania na osadzie i kolejne 6 miesięcy dojrzewania w stalowych zbiornikach. Na koniec 2 miesiące w butelce.